[東森新聞]魚鬆打進百貨專櫃 3千萬產線創億元營收

傳統美食「魚鬆、肉鬆」也能打進百貨專櫃,甚至紅到歐美去,這家億元營收的魚、肉鬆廠,就隱身在屏東,從機械業起家的老闆,砸了3千萬開產線,有別於傳統「一鍋炒到底」,他們則是獨創「兩段式慢炒」,讓這些小配料變主角的秘密。

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